Kasarmikatu 4, Helsinki. p. 050 5646773


Tapasbaari

Tapasbaarissa maistuu pieni suolainen ja juoma maun mukaan. Musiikki, hyvä ruoka ja välitön ilmapiiri varmistavat viihtymisen. Voit tulla yksin tai seurassa.

Iltaisin tapaksia tiistaista perjantaihin klo 18 - 22. Tapasherkkuja voit ostaa myös kotiin.

Kim´s Tapas on perustettu vuonna 1996 ja toiminut nykyisessä osoitteessa alusta saakka jo yli 20 vuotta.

Minulla on kaksi Kim's Tapas viiniä, joita tuodaan vain minua varten Suomeen ja toinen viini ei ole edes Espanjassa myynnissä. Talon viinin "IRIS" hinta on vain 30€. Viini tulee Riojasta. Toinen viini "MARTA" tulee Pares Balta viinitilalta läheltä Barcelonaa. Hinta on huippuviinille edullinen 60€. Näille molemmille on omat Kim's Tapas etiketit.
Kannattaa seurata myös Facebook sivuani…

TAPAS MENU
- peruna-tonnikala salaatti - äyriäiset talon tapaan - marinoidut artisokan sydämet - pisto (paprika-kesäkurpitsa) - sherrysienet - valkosipulipavut - valkosipulibroileri - lammaslihapullat (picante) - chorizo - manchego - jamon serrano - marinoidut oliivi - tortilla española (ei tilaisuuksissa) 

Kaksi tapasta 8 euroa, neljä tapasta 12 euroa, kuusi tapasta 16 euroa.
Tapaksia voi myös ostaa mukaan.


JUOMIA
Olutvalikoimaan kuuluu San Miguel sekä Estrella.  Uutuutena San Miguel hanasta, tarjolla myös pieni caña. Viinivalikoimaan kuuluu runsaasti espanjalaisia huippuviinejä kohtuuhintaan.
Brandyt : Veterano, Magno, Torres 10 v, Carlos I (primero), Torres 20 v sekä Torresin huippubrandy Jaime I.
Cava 1/2 plo 14 €-, 1/1 plo 25 €, Rose cava plo 26 €. Talon punaviini 12cl 6€ ja 75cl pullo 30€ Talon valkoviini 12cl 6€ ja 75cl pullo 30€



Yksityistilaisuuksia
Viikonvaihteessa lauantaisin ja sunnuntaisin on ainoastaan yksityistilaisuuksia. Myös viikolla voit varata oman yksityisen tilaisuuden. Sen hinta riippuu monesta tekijästä. Tarjoilun budjettia voi ryhtyä rakentamaan alkaen 32 € henkilöä kohden.Minimi laskutus yksityistilaisuuksissa on 360 €.
Yksityistilaisuuksissa runsas Tapas buffet 32 euroa/hlö.


Catering
Catering tilaisuus, koko buffa 32 € / hlö, kutenkin niin että minimi on 4 eri tapasta eli 4 x 3 € = 12 € / hlö. Mutta jos otat 12 tapasta ( koko buffa ) niin hinta on 32 € / hlö.
Voit valita tapakset menu sivulta paitsi jos otat koko menun ( a' 32 € / hlö ) Kerta annokset ovat runsaammat catering tilauksissa .

Järjestämme yksityistilaisuuksia myös kotona, työpaikalla, julkisissa tiloissa, talossa tai puutarhassa. Ota yhteyttä ja tule käymään: suunnitellaan yhdessä

Eksoottisia iltoja
Rakennamme yhdessä asiakkaan kanssa niin ruokalistan kuin ohjelmankin. Myös Espanjan rytmit tanssiesityksinä ovat mahdollisia.

Juhlia elämän ilosta
Tapasherkut ovat hyvä vaihtoehto juhlaan kuin juhlaan. Ne maistuvat vieraille vauvasta vaariin. Juhla voi olla syntymäpäivät, häät tai valmistujaiset lakkiaisista tohtorikaronkkaan. Perhejuhlia voi tapaksen merkeissä viettää kasteista rubiinihäihin tai mummon nimipäiviin. Hyvän juhlan syyt eivät lopu. Tapas on aina hyvä syy…

Espanjalaisen ruuan kursseja
Kun on aika viihtyä yhdessä leppoisissa merkeissä, voimme järjestää tapasherkkujen kurssin. Ota yhteyttä ja tiedustele .
Tapas-ruokakurssi maksaa 70 € / hlö ja se sisältää aluksi lasillisen cavaa sekä manchegojuustoa, chorizomakkaraa, jamon serranoa ja marinoituka oliiveja. Samalla tutustumme valmistettaviin ruokiin. Sitten onkin aika siirtyä keittiöön ja valmistamaan tapaksia. Valmiit ruuat syömme yhdessä - nauttien ja keskustellen.Keittiööni mahtuu 4-6 samaan aikaan.Jos teitä on monta niin voin tulla muuallekin jos teillä on tilat.
Pyydä catering-tilaisuuksista tarjous erikseen.

Tapastietoa
Alussa olivat viini, oliivipuut, lampaat ja paimenet
Satoja vuosia sitten, kun paimenet kohtasivat Espanjan vuorilla, tapana oli istahtaa oliivipuun alle, nauttia viintä ja vaihtaa kuulumisia. Kohtaamisen iloa häiritsivät vain kärpäset. Jotta ne eivät menisi viiniruukkuun, keksivät paimenet peittää ruukun suun oliivilla ja myöhemmin leivällä, jonka päällä oli jotain suolaista. Näin ruoka toimi ruukun kantena, "la tapa" = kansi (tulee sanasta tapar, peittää).
Alkuperäisimmät tapakset ovat suoraan luonnosta: oliivit, leipä, lampaanmaitojuusto ja ilmakuivattu kinkku.

Kuninkaan viisas suositus
Toinen tarina kertoo tapaksen syntyneen, kun Espanjan kuningas Alfonso X Viisas joutui sairautensa vuoksi nauttimaan aterioiden välillä pieniä ruoka-annoksia viinin kera. Parannuttuaan hän määräsi, että viinin kanssa tuli aina tarjota jotain syötävää. Viisas määräys ehkäisi alkoholin haittavaikutuksia.
Kun tavernoita syntyi kaikkialle Espanjaan, kuninkaan suosituksella oli taas merkitystä. Viinilasin päällä tarjottiin viipale kinkkua tai juustoa kahdesta syystä: toisaalta estämään kärpäsiä menemästä viiniin ja toisaalta tarjoamaan vieraille alkoholin lisäksi jotain suolaista, kuten kuningas Alfonso oli neuvonut.

Baskialueen "pincho" kuin taidetapahtuma
Kim´s Tapaksen asiakas kertoi kokemuksestaan baskialueella. San Sebastianissa ja Pohjois-Espanjassa tapasbaareilla on suuri sosiaalinen merkitys. Töiden jälkeen ystävät ja naapurit tapaavat toisiaan välipalan ja juoman parissa. Huumaava puheensorina täyttää baarin.
Kokemus on myös esteettinen, sillä värikkäät, päällystetyt leivät täyttävät kaksi kertaa päivässä baaritiskin. Tämä maukas performanssi on asiakkaita varten! Päällykset on kiinnitetty leipiin tikuilla = pincho. Niinpä baskialueella tapaksista käytetään nimitystä pincho.
Baskikokemuksen herrahenkilö antaa Kim´s Tapas -korttelibistrosta maininnan "Helsingin espanjalaisin tapaspaikka". Perusteluina ovat tietty välittömyys, rentous ja tapaksille omistautuminen sekä niistä nauttiminen tiettyyn aikaan.